工业工程（本科、四年）
培养目标：
本专业培养德、智、体全面发展，兼具工程技术与管理技能，有强烈的社会责任感、创新和实践能力强，专业基础知识扎实，有健康身心的具有国际视野与竞争力的应用型高级专门人才。重点致力于工业生产现场管理、工业生产流程优化以及服务系统优化、物流与供应链管理，从而提高工业企业和服务业的运营效率，降低运营成本，增强企业竞争力。
主要课程：
管理运筹学、基础工业工程、人因工程、供应链管理、生产运作管理、现代物流管理、工程经济学、统计学原理、会计学、财务管理、管理学原理、微观经济学、宏观经济学、工程制图、金属工艺学等
就业领域：
制造业、服务业、公共事业、科研院所、政府部门和事业单位。
专业优势：
·本专业是山东省高水平应用型立项建设专业群重要支撑专业；
·山东理工大学一流专业；
·山东理工大学应用型人才培养特色名校重点建设专业；
·本专业之“工业工程与供应链管理”研究方向获批山东理工大学一级学科重点支持计划；
·2011年获准设立工程硕士专业学位（工业工程领域）；
·拥有山东省一流课程1门；
·近3年，专业团队主持国家自然基金项目2项，国家社科项目3项，教育部项目6项，省自然科学基金项目4项，省社科基金项目8项，服务企业横向课题16项，其中1项成果获得国家领导人批示，2项成果获得淄博市主要领导人批示，获批省级创新团队1支，荣获山东省教学成果一等奖1项，山东省社科成果奖3项，山东省高校社科成果奖3项，淄博市社科成果等奖7项，发表SCI/EI/CSSCI高水平论文67篇。
